顾：目前在日本、好莱坞以及中国台湾流行的饮食方式是生机饮食，即“生食”与“有机”的饮食方式，对改善亚健康状态非常有效，可以起到美容、排毒、养颜、瘦身、快乐心情和提高肌体免疫力的功效。

　　记：中国女性还是比较重视吃蔬菜和水果，这是否就是“生机饮食”？

　　顾：除了饮食内容，饮食方式也很重要，我有时看到朋友用大量的油来炒菜，便叹息他们把蔬菜的营养都破坏掉了。我一直提倡在保证营养均衡的原则下，“蔬菜能生吃的就生吃”，因为生的蔬菜可以提供大量纤维素和活性维生素，有助于排毒。所以，每餐尽可能保持至少1/2～3/4的蔬菜生食，最好每周能有一天不吃油、盐炒的菜，只吃水果加生的蔬菜，这样可以清除体内的毒素和垃圾，使肠胃得到充分的休息。

　　记：你曾说过通过饮食还可以香体，这是真的吗？

　　顾：目前在法国流行一种新的饮食潮流“体香餐”，据说经常食用便可“拥有像香水那样的香味！”中国古代的嫔妃也一直热衷于此，比如杨贵妃、武则天、太平公主还有慈禧太后。人之所以会散发不同气味，是由个人的体质基因所决定的，当你的饮食富含镁元素时，比如无花果、冬瓜子、红薯、坚果、玉米等，就能精神饱满，体味芳香；当食物结构偏酸性时，则会影响皮脂及体味的分泌散发，导致肌肤粗糙，体味失香。

　　记：我很想知道哪些食物最利于女性美容？

　　顾：很多女孩见到我第一句话就这么问。实际上，物无美恶，过则为灾，世界上没有哪种食物是最好的，只有做到“什么都吃”，才能保证人体健康所需要的营