; 薄荷粥：
    
    先取新鲜薄荷30克，或干薄荷15克，煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸一会儿即可。此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。薄荷叶性味辛凉，气味清香，很是可口。
    
    莲子粥：
    
    莲子有清心除烦、健脾止泻的作用。用莲子粳米煮成莲子粥，对夏热心烦不眠有治疗作用。
    
    荷叶粥：
    
    取新鲜荷叶1片，洗净切碎，放入纱布袋中水煎，取浓汁150毫升，加入粳米100克，冰糖适量，加水500毫升，煮成稀粥，每天早、晚各食1次。荷叶气香微涩，有清热解暑、消烦止渴、降低血压和减肥等功效，与粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是极好的清热解暑良“药”。
    
    藿香粥：
    
    藿香15克(鲜品加倍)，加水180毫升，煎

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