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  西瓜皮可以吃吗?西瓜皮怎么做好吃?西瓜是我们夏季最常吃的水果之一,西瓜不仅很解暑,也很有营养价值,特别是西瓜皮是非常好的清热排毒利尿食物。但是经常我们吃的中心最甜的部分,西瓜皮就被丢在一旁,你是否知道西瓜皮也可以吃呢?下面健康有道网(jkyd.net)小编就来为朋友们介绍下吃西瓜皮的方法?
  自制西瓜皮番茄蛋花汤
  做法:
  1. 削去西瓜皮的外层青皮,除净内层红瓤,洗净,切成细条;
  2. 番茄洗净,每个切几瓣;
  3. 将鸡蛋磕到碗里,打散;
  4. 煮沸清水,放油,放入瓜条,煮开后再放番茄,一滚即可淋入蛋液,搅拌均匀,稍煮两、三分钟下盐调味即成。
  功效:
  清热解暑、生津止渴,清润利尿。

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