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【猪脑饮食】猪脑图片_哪些人不能吃猪脑

猪脑简介

别名:猪脑髓

热量:131大卡(100克)

分类:畜肉,猪类

适宜人群:一般人群都可少量食用1.适宜体虚之人神经衰弱、头晕、老人头眩耳鸣者食用;适宜脑震荡后遗症、健忘者食用;2.高胆固醇血症及冠心病患者忌食。猪脑含钙、磷、铁比猪肉多,适用于气血虚亏之头晕头痛,以及神经衰弱等虚弱之症。因猪脑所含胆固醇是常见食物中最高的一种,故对于体内胆固醇增高的高血压或动脉硬化所致的头晕头痛不宜食用。

猪脑图片,猪脑菜谱

最爱麻辣火锅之利仁电火锅试用

主料:藕,鸡爪,红苕粉,涮羊肉,猪脑,生菜,白萝卜,香菇,鳝鱼片,牛百叶,黄喉,猪大骨

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鱼香脑花豆腐

主料:嫩豆腐,猪脑,姜,小米辣,糖,醋,豆瓣酱,辣椒面,花椒面,泡姜泡辣椒,葱

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堪比饭店的秘制烤脑花

主料:猪脑,料酒,郫县豆瓣酱,酱油,老干妈,姜,大蒜,小葱,小米椒,食用油

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天麻炖猪脑(简易版)

主料:料酒,红枣,姜,枸杞,天麻,猪脑,盐,鸡精

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猪脑百科

猪脑的介绍

猪脑性味甘、寒,有毒。《本草从新》记载:“损男子阳道”。《礼记》记载:“食豚去脑,孙真人食忌云:猪脑损男子阳道,临房不能行事,酒后尤不可食。《延寿书》云:“今人以盐酒食猪脑,是自引贼也”。 《本草纲目》有这样的记载:猪脑甘,寒,有毒。吃猪要去脑。猪脑损男子阳道,临房不能行事。酒后更是不可食。

猪脑的营养价值

民间有吃脑补脑之说,食用有很好的健脑功效。 猪脑不仅肉质细腻,鲜嫩可口,而且含钙、磷、铁比猪肉多。

猪脑饮食

猪脑不能和什么一起吃?

猪脑的相克食物:

猪脑和什么一起吃好?

猪脑的搭配食物: